葡萄酒瓶盖特点图案?
红酒木塞区别?
而封存葡萄酒的软木塞更是能识别一瓶葡萄酒的品质,甚至有爱好者以收集软木塞为趣,除了是一种鉴别常识,更颇有乐趣。 发明软木塞的是法国唐培里侬修士(Dom Perignon),他的名字至今还是名贵的香槟名称。软木塞的材料是橡树皮,这种树皮很厚,而且是有弹性的,割了一层以后,过几年新皮又长出来可以继续割了,软木塞通常用模具压出来。 -整木塞:如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞,它应该是有点品质的葡萄酒,因为整木软木塞带有很小的气孔,而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的,这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。 -碎木塞:如果是用碎木组合起来的软木塞,一般是普通的葡萄酒,买来后要尽快喝掉的。最近几年出现了用细末粘合起来的软木塞,这种塞子的好处是不容易漏酒,适合于酒的长途运输,一般用于普通和中档的葡萄酒。 -长木塞:木塞长短的不同之处经常喝酒的人会发现,有的塞子长,有的塞子短。这种长塞子往往比常规的塞子长出四分之一。塞子长的通常来讲是好酒,而且都为整木的软木塞,这种酒最起码具有五年以上的陈年潜力,如果提前喝是一定需要醒酒的。因为长的木塞一定是比短的要贵的,长时间瓶陈,酒液会往木塞里渗透的,长的封存就更加的保险,这种长塞子酒以传统产酒国欧洲的为主。 -短木塞:而不需要陈年多长时间就可以喝的,就没必要花更多的成本使用长木塞了。
干红葡萄酒铁盖与橡木塞区别?
区别在于酒瓶封瓶口的材质不同,效果不同。干红葡萄酒铁盖封瓶口如果时间长了,铁盖容易氧化并生锈,同的容易漏气。用橡木塞封瓶口是最好的选择,橡木塞吸收一定的水份后膨胀,即不能氧化腐蚀,漏气的可能性几乎为零。
铁盖不透气,橡木塞透气 木塞带有弹性和透气性,这既是它的优点,也是它的缺点。优点是因为它有良好的密封性,瓶里的液体不易溢出,透气性能让葡萄酒在瓶中也能继续发展。可弊端就是当使用时间比较长的时候,随着氧化作用,软木塞弹性会逐渐消失。
铁盖的成本低,便于再次保存。能保留更多的果香味,开盖也很方便。 木塞作为红酒瓶的塞子不仅便于开塞,也对红酒能有进一步氧化的有好处,保证更好的口感,所以有了木塞,但红酒的档次高低不一样,木塞造价也不一样,越贵好酒木塞越好